Un éducateur nature du CBN "acteur-cueilleur" pour le spectacle "Cuisine botanique"

Le repas-spectacle "Cuisine botanique" proposé lors de la journée portes ouvertes du CBN des Hauts-de-France en mai dernier était de nouveau proposé au public les 9 et 10 juillet 2022, mais cette fois-ci au Louvre-Lens dans le cadre du programme d'Utopia de Lille 3000.

Ce banquet-performance poétique a fait voyager les convives et a régalé leurs palais. La dégustation de salades de fleurs, feuilletés, nougats et hydrolats de fleurs, etc. était associée à une belle performance artistique mêlant musique, théâtre et une magnifique installation.

Nathan Guillaume, éducateur nature au CBN des Hauts-de-France, avait pour rôle le cueilleur de plantes sauvages qui étaient servies dans les assiettes des convives. Il n'a pas manqué de sensibiliser le public au sérieux de la cueillette, à ses dangers et à ses règles pour ne pas gâcher le plaisir.

Coproduction : Lille3000, Louvre Lens, Mondes nouveaux (dispositif du Ministère de la culture)

Création : Élodie Ségui, L'organisation

Co-création : Mathieu Dufourg

Cueilleur : Nathan Guillaume (CBN des Hauts-de-France)

Chef cuisinière : Flore Granboulan

Création lumière et Dt : Nicolas Polet

Acteurs : Paul Cédat, Marion Jeanson, Elodie Ségui, Mathieu Dufourg

Design : loma_design_paris

Photo : V. Demory